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推荐几道待客菜 色香味俱全 用来招待客人倍儿有体面
时间:2021-12-21 02:20点击量:


本文摘要:5、在蒸豆腐的这个时间我们可以准备一点料汁:碗中装清水加上玉米淀粉倒上少许的生抽搅拌匀称待豆腐蒸好后端出来然后锅中放少许的油把刚刚准备好的水淀粉倒下去把它烧开。 6、煮开后把它浇到豆腐上面去最后加上少许的葱花这一道鲜味的客家糯米酿油豆腐就完成了喜欢的朋侪试一下! 做法: 2、鸡爪泡好后沥干捞出用盆装好放入姜丝倒入料酒和食盐搅拌匀称腌制10分钟后吸干水分;起炒锅热油油温三五成热时下入鸡爪中小火煎炸时不时翻动几下炸至鸡爪泛起满满的虎皮即可盛出备用。

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5、在蒸豆腐的这个时间我们可以准备一点料汁:碗中装清水加上玉米淀粉倒上少许的生抽搅拌匀称待豆腐蒸好后端出来然后锅中放少许的油把刚刚准备好的水淀粉倒下去把它烧开。

6、煮开后把它浇到豆腐上面去最后加上少许的葱花这一道鲜味的客家糯米酿油豆腐就完成了喜欢的朋侪试一下!

做法:

2、鸡爪泡好后沥干捞出用盆装好放入姜丝倒入料酒和食盐搅拌匀称腌制10分钟后吸干水分;起炒锅热油油温三五成热时下入鸡爪中小火煎炸时不时翻动几下炸至鸡爪泛起满满的虎皮即可盛出备用。

食材准备:鸡爪1.5kg小红椒生姜料酒大蒜小葱柠檬白醋生抽食盐五香粉植物油

虎皮鸡爪

食材准备:

1、瘦肉用淀粉生抽加一点盐拌匀待用剁椒和蒜米也加一点盐一起拌匀拌好的剁椒和瘦肉把瘦肉沫平铺在粉丝腐竹上。

4、酿油豆腐装好盘后在每一个面上加上几颗泡好洗净的枸杞;锅中烧开水把酿好的油豆腐放进去盖上锅盖蒸半个小时。

准备食材:鲜鱿鱼须、小米辣 、姜 、蒜 、葱 、豇豆角或者西芹、生抽 、料酒、 盐 、糖 、花椒

3、油烧至7成热下入鱿鱼须炸熟。炸至表皮金黄酥脆捞出待用。

锅留底油下入花椒煸香下入葱段、小米辣、姜、蒜煸香。

这样简简朴单一盆虎皮鸡爪就做好了虎皮一炸就出来了不仅悦目还很好吃香嫩又入味很是有嚼劲爱吃鸡爪的吃货们这个实用小妙招你们学会了吗?

2、捞出改刀备用。鱿鱼加入生粉充实拌匀裹满。

锅入油烧至4成热下入豇豆角炸熟待用。

方法:

1、豇豆角切成段姜切丝、蒜切片、小米辣斜刀切片、葱切段。锅入水烧沸下入鱿鱼须焯烫。

糯米酿油豆腐

干煸鱿鱼须

龙口粉丝 一小把、 腐竹 3条、瘦肉 50克、小葱 3棵、 淀粉 一汤勺、 生抽 一汤勺、蒜头 一个剁椒 两大勺、 盐 适量、食用油 适量

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这样简简朴单一盆虎皮鸡爪就做好了虎皮一炸就出来了不仅悦目还很好吃香嫩又入味很是有嚼劲爱吃鸡爪的吃货们这个实用小妙招你们学会了吗?

做法:

3、把油豆腐对角剪一下两对角都要剪一刀像打一个叉叉一样;全部剪好后就可以开始酿了把炒好的糯米肉馅塞进豆腐里可以稍微塞满一点全部装满后放到一个平底盘里只管不要重叠。

准备食材:五花肉、香菇、老葱头、糯米、盐、胡椒粉、油豆腐、枸杞

2、热锅下油把肉馅倒下去爆炒一下把肉泥炒至发白后再把香菇跟葱头一起放下去爆香;炒出香味后放入适量的盐加上适量的胡椒粉再来把糯米倒下去一起翻炒一直快速地翻炒把糯米炒至透明就可以了关火盛出备用。

1、五花肉先把皮去掉切小块然后剁馅;把提前泡好的香菇切碎再剁一点老葱头放在一个碗里;准备适量的糯米提前泡两到三个小时然后控干水分。

腐竹粉丝蒸

详细做法:

2、把拌好的剁椒蒜蓉也一起放在瘦肉上锅里加水烧开把粉丝腐竹上锅蒸15分钟锅撒上葱花起锅倒入适量油烧热最后淋上热油即可。

1、将鸡爪用清水洗净如果是直接买的冰冻鸡爪买回来后可直接放入清水中浸泡解冻冷水即可;鸡爪洗好沥干后在鸡爪的掌心部位挨个用牙签扎洞然后将其放入一盆清水中加入白醋和食盐各适量并挤入少许柠檬汁柠檬皮也一并切好放入其中搅拌匀称浸泡30分钟备用。

3、重新起锅热油下入姜蒜爆香然后放入小红椒碎翻炒几下再将炸过的鸡爪倒入大火炒匀后加水没过鸡爪煮开后加入生抽、食盐和五香粉各适量中火加盖煮至20分钟揭盖大火收汁后撒上葱花即可出锅。

1、腐竹提前一小时用冷水泡软粉丝也提前用开水泡软。再洗净把粉丝和腐竹切约5厘米长的小段。蒜切成蒜米小葱切葱花瘦肉剁碎。


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